Shloka 17.8
आयुःसत्त्वबलारोग्यसुखप्रीतिविवर्धनाः । रस्याः स्निग्धाः स्थिरा हृद्या आहाराः सात्त्विकप्रियाः ॥१७-८॥
पदच्छेद
आयुः-सत्त्व-बल-आरोग्य-सुख-प्रीति-विवर्धनाःāyuḥ-sattva-bala-ārogya-sukha-prīti-vivardhanāḥरस्याःrasyāḥस्निग्धाःsnigdhāḥस्थिराःsthirāḥहृद्याःhṛdyāḥआहाराःāhārāḥसात्त्विक-प्रियाःsāttvika-priyāḥ
अन्वय
आयुःसत्त्वबलारोग्यसुखप्रीतिविवर्धनाः रस्याः स्निग्धाः स्थिराः हृद्याः आहाराः सात्त्विकप्रियाः [सन्ति] ।
हिन्दी अर्थ
जो भोजन आयु, सत्त्व, बल, आरोग्य, सुख और संतोष को बढ़ाने वाला, रसयुक्त, स्निग्ध, टिकने वाला और मन को भाने वाला बताया गया है, वह सात्त्विक लोगों को प्रिय होता है।
English meaning
Sattvic people favour food described as sustaining life, clarity, strength, health, ease and satisfaction: food that is juicy, unctuous, substantial and pleasing.
प्रसंग
भोजन की तीन प्रवृत्तियों में पहले सात्त्विक पसन्द का वर्णन आता है।
सरल व्याख्या
रस, स्निग्धता, स्थिर पोषण और हृदयप्रियता साथ रखे गए हैं। पसन्द का मूल्य केवल स्वाद की उत्तेजना से नहीं आँका गया।
Context
The first account of food describes the sattvic preference.
Simple explanation
Juiciness, richness, sustaining nourishment and agreeableness are considered together. Preference is not evaluated solely through intensity of taste.